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Dal Vangelo secondo Marco Mc 8,14-21
In quel tempo, i discepoli avevano dimenticato di prendere dei pani e non avevano con sé sulla barca che un solo pane. Allora Gesù li ammoniva dicendo: «Fate attenzione, guardatevi dal lievito dei farisei e dal lievito di Erode!». Ma quelli discutevano fra loro perché non avevano pane.
Si accorse di questo e disse loro: «Perché discutete che non avete pane? Non capite ancora e non comprendete? Avete il cuore indurito? Avete occhi e non vedete, avete orecchi e non udite? E non vi ricordate, quando ho spezzato i cinque pani per i cinquemila, quante ceste colme di pezzi avete portato via?». Gli dissero: «Dodici». «E quando ho spezzato i sette pani per i quattromila, quante sporte piene di pezzi avete portato via?». Gli dissero: «Sette». E disse loro: «Non comprendete ancora?».
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Gesù esorta un avvertimento molto grave, perché spesso è così sottile e difficile da capire. Il lievito è un agente fermentante che viene utilizzato in cucina e nella panificazione per far crescere e rendere soffici gli impasti. Esistono diversi tipi di lievito, tra cui i principali sono: i lieviti tipo naturale e chimico. Il lievito chimico è costituito da bicarbonato di soda, tartrato idrogeno di potassio e amido di mais e non consente la fermentazione.
Il lievito naturale è costituito da elementi viventi ed è utilizzato nella panificazione, vinificazione, produzione di birra e anche nella preparazione di vaccini. (citazione: Tuttosullievito: https://www.tuttosullievito.it/che-cose-il-lievito/che-cose-il-lievito/)
Il nome “lievito” deriva dal fatto che questi organismi permettono alla pasta di pane di “gonfiarsi”. Come funziona? I lieviti generano il processo denominato fermentazione. In questo caso, è una fermentazione alcolica in quanto il glucosio (zucchero) viene trasformato in anidride carbonica e alcol. L’anidride carbonica rilasciata genera l’effervescenza della birra e rende il pane più leggero, più soffice e quindi meno compatto.
Parliamo del "lievito" che Gesù ha voluto dare avviso, quello dei farisei e quello di Erode. Sono due tipi di persone che hanno quella capacità particolare che possono davvero far male alle persone. La prima, sono quelle che hanno un ruolo religioso, frequentano il tempio e hanno un ruolo importante del tempio. Mentre Erode, il re, aveva quel potere temporale capace di tutto perfino sopprimere chi è buono ed innocente. Entrambi poteri fanno salire in alto, gonfiano, ma lasciano un vuoto dentro. Il lievito dei farisei può dare l'impressione di essere a posto con la coscienza perché si aderisce a una normativa o una tradizione, ma il cuore non è toccato dalla tenerezza dell'amore di Dio. Tutto un semplice atto religioso senza un sentimento di grazia e di compassione di Dio. D'altro canto è il lievito di Erode, tutto orientato al profitto e al potere umano. Una visione puramente per sottomettere i sudditi e per mettere controllo alle persone per approfittare e incrementare il guadagno economico.
L'avvertimento di Gesù è rivolto a coloro che lo amano perché la tentazione è molto forte, perché chi lo segue è spesso ammorbidito da queste tentazioni. Gesù avverte i suoi discepoli del "lievito dei farisei e di Erode" in Marco 8:15: "Guardatevi dal lievito dei farisei e dal lievito di Erode!". Questo lievito rappresenta l'ipocrisia e la corruzione che possono infiltrarsi e contaminare la purezza della fede.
San Paolo, nella sua lettera ai Corinzi, usa il lievito come metafora per il peccato che può corrompere l'intera comunità: "Non sapete che un po' di lievito fa fermentare tutta la pasta? Togliete via il lievito vecchio, per essere pasta nuova, poiché siete azzimi. E infatti Cristo, nostra Pasqua, è stato immolato!" (1 Corinzi 5:6-7). Qui, Paolo esorta i credenti a purificarsi dal peccato per essere una nuova creazione in Cristo.
In Matteo 13:33, Gesù usa il lievito in un senso positivo per descrivere il regno dei cieli: "Il regno dei cieli è simile al lievito che una donna prende e nasconde in tre misure di farina, finché la pasta sia tutta lievitata". Questo passaggio mostra come il regno di Dio, sebbene inizi piccolo, può crescere e trasformare tutto ciò che tocca.
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The Yeast of the Pharisees and Herod
14 The disciples had forgotten to bring bread, except for one loaf they had with them in the boat. 15 “Be careful,” Jesus warned them. “Watch out for the yeast of the Pharisees and that of Herod.” 16 They discussed this with one another and said, “It is because we have no bread.” 17 Aware of their discussion, Jesus asked them: “Why are you talking about having no bread? Do you still not see or understand? Are your hearts hardened? 18 Do you have eyes but fail to see, and ears but fail to hear? And don’t you remember? 19 When I broke the five loaves for the five thousand, how many basketfuls of pieces did you pick up?” “Twelve,” they replied. 20 “And when I broke the seven loaves for the four thousand, how many basketfuls of pieces did you pick up?” They answered, “Seven.” 21 He said to them, “Do you still not understand?”
Jesus issues a very serious warning because it is often so subtle and difficult to understand. Yeast is a fermenting agent used in cooking and baking to make dough rise and become fluffy. There are different types of yeast, the main ones being natural and chemical yeasts. Chemical yeast consists of baking soda, potassium hydrogen tartrate, and cornstarch, and it does not allow fermentation.
Natural yeast is made up of living elements and is used in baking, winemaking, brewing, and even in the preparation of vaccines (source: Tuttosullievito: link).
The name "yeast" comes from the fact that these organisms allow bread dough to "swell." How does it work? Yeasts generate a process called fermentation. In this case, it is alcoholic fermentation because glucose (sugar) is transformed into carbon dioxide and alcohol. The released carbon dioxide generates the effervescence of beer and makes the bread lighter, fluffier, and less dense.
Let's talk about the "yeast" that Jesus warned about, that of the Pharisees and that of Herod. These are two types of people who have a particular ability to really harm others. The first are those who have a religious role, frequent the temple, and hold an important position in the temple. Meanwhile, Herod, the king, had that temporal power capable of anything, even suppressing the good and innocent. Both powers elevate and inflate, but leave an emptiness inside. The yeast of the Pharisees can give the impression of being at peace with one's conscience because one adheres to a norm or tradition, but the heart is not touched by the tenderness of God's love. It is a simple religious act without a feeling of God's grace and compassion. On the other hand, the yeast of Herod is entirely oriented towards profit and human power. A vision purely for subjugating subjects and controlling people to exploit and increase economic gain.
Jesus' warning is directed at those who love him because the temptation is very strong, as those who follow him are often softened by these temptations. Jesus warns his disciples about the "yeast of the Pharisees and Herod" in Mark 8:15: "Beware of the yeast of the Pharisees and that of Herod!" This yeast represents the hypocrisy and corruption that can infiltrate and contaminate the purity of faith.
Saint Paul, in his letter to the Corinthians, uses yeast as a metaphor for sin that can corrupt the entire community: "Don't you know that a little yeast leavens the whole batch of dough? Get rid of the old yeast, so that you may be a new unleavened batch—as you really are. For Christ, our Passover lamb, has been sacrificed" (1 Corinthians 5:6-7). Here, Paul urges believers to purify themselves from sin to be a new creation in Christ.
In Matthew 13:33, Jesus uses yeast in a positive sense to describe the kingdom of heaven: "The kingdom of heaven is like yeast that a woman took and mixed into about sixty pounds of flour until it worked all through the dough." This passage shows how the kingdom of God, although it starts small, can grow and transform everything it touches.

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